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Alimentação Saudável |
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Uma alimentação
saudável é baseada no equilibrio nutrticional
alimentar
Uma dieta equilibrada
fornece ao organismo todos os nutrientes na quantidade
necessária ao seu funcionamento normal.
Combinado com o consumo de alimentos que previnem doenças
e que inibem a formação e a ação
de substâncias agressivas ao organismo, atuando
assim diretamente no controle
do peso.
O equilíbrio do organismo baseia-se nas quatro
leis da boa nutrição: Qualidade, Quantidade,
Harmonia e Adequação, essenciais para o
seu perfeito funcionamento, evitando assim distúrbios
causados por uma alimentação deficiente.
Qualidade
Ingestão de alimentos nutritivos e necessários
para uma vida saudável (proteínas, carboidratos,
vitaminas e sais minerais).
Quantidade
Consumo quantitativo de alimentos capazes de suprir as
necessidades diárias de acordo com o peso, altura,
idade e sexo do indivíduo.
Harmonia
Leva em consideração o equilíbrio
das características organolépticas dos nutrientes,
como cor, sabor, aroma e textura.
Adequação
Adaptação da alimentação de
acordo com a necessidade nutricional e particularidades
individuais. (esportistas e enfermos, por exemplo). |
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